Il Progetto Oh-Live Life!
Vuoi unirti al progetto e sperimentare insieme noi la raccolta delle olive nei mesi di ottobre e novembre nel Centro Italia? Contattaci.
Hai un oliveto abbandonato e vorresti rimetterlo in produzione? Contattaci.
Sei interessato/a ad acquistare l’olio Oh-Live Life? Contattaci.
Vuoi fare un’esperienza immersiva di turismo dell’olio con il tuo gruppo nella Sabina o in Umbria? Contattaci.
Dal 2013 recuperiamo e rimettiamo in produzione oliveti abbandonati nel Centro Italia. Al 2025, gestiamo una decina di piccoli oliveti in Umbria, Toscana, Lazio auto-producendo magnifici olii Extra Vergini di oliva con incredibili caratteristiche. Il concetto chiave è di sottrarre al mercato una parte delle nostre necessità alimentari attraverso l’auto-produzione e l’auto-consumo.
L’Europa è nata dai rami dell’ulivo (che, tra l’altro si chiama Olea Europaea). Nel corso dei secoli, nessun prodotto ha stimolato gli scambi nel Mediterraneo quanto l’olio d’oliva: economici, culturali e umani. Terra di eccellenti olivi extravergini, l’Umbria abbandona oggi decine di oliveti tradizionali. Costretta dalla “modernizzazione”, un tale spreco di alberi centenari sta anche disperdendo un sapere tacito di lunga data, incarnato negli anziani la cui morte segna la scomparsa della “Civiltà dell’Olio”: la cura dell’ulivo, dei paesaggi e della biodiversità, dei prodotti di qualità e, in definitiva, di uno stile di vita basato sulla condivisione, sulla lentezza, sulla frugalità e sul gusto per le sensazioni semplici e genuine: tutte frecce aggiuntive all’arco dell’Europa nelle sfide della crisi economica, del cambiamento climatico e della sostenibilità.
Do il mio assenso alla natura;
è saggezza il non allontanarsi dalla natura e conformarsi alla sua legge ed al suo esempio;
è la medesima cosa vivere felici e vivere secondo natura.
(Seneca, La Vita Felice)